Szakács mesterségnek könyvecskéje : a csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve és a Tótfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv
:
Király Erzsébet
Szerzők:
sajtó alá rendezte, a jegyzeteket és a mutatót összeállította Király Erzsébet ; a bevezető tanulmányt írta Kovács Sándor Iván