Keresés

Erdei Ferenc (1910-1971) (elsődleges szerző), Győrffy Anna, F. (grafikus) (1915-) (illusztrálta)

Könyv

Cím:

Néprajzi ínyesmesterség

Szerzők:

Erdei Ferenc ; [ill. Györffy Anna]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Minerva, 1971

Terjedelem:

109 p. ill. 18 cm

Terjesztés:

fűzött

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

néprajz - magyar, szakácskönyv

Példányok:

Rekordlink:

Barta Miklós (elsődleges szerző)

Könyv

Cím:

Sajtételek

Szerzők:

Barta Miklós

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Minerva, 1986

Terjedelem:

209 p., [16] t. ill., színes 17 cm

Terjesztés:

ISBN 963-223-333-6 fűzött : 44,- Ft

Sorozat:

Minerva kis szakácskönyvek, ISSN 0231-3804

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv, sajt

ETO:

641.55(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Venesz József (1912-1978) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

641 V 67

Cím:

A magyaros konyha

Szerzők:

Venesz József

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : M. Közlöny Lap- és Kvk., 2013

Terjedelem:

335 p. ill. 28 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5269-09-7 kötött (papír) : 2500,- Ft

Sorozat:

Nemzeti könyvtár : Magyar ízek, ISSN 2063-8345 ; 12.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv, nemzeti étel, ételspecialitás

ETO:

641.568(439)(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Simai Kristóf SchP (1742-1833) (elsődleges szerző), Golubeff Lóránt (szerkesztő)

Könyv

Raktári jelzet:

S 58

Cím:

Simai Kristóf szakácskönyve : Egy új és jó rendbe szedett szakácskönyv a házi gazdasszonyoknak, a jó falatokhoz szokott szájnak tetszésére : Némely étkek készítési módja

Szerzők:

[szerk. Golubeff Lóránt]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Alinea, 2011

Terjedelem:

271 p. 20 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-9659-71-1 kötött (v.) : 3950,- Ft

Megjegyzés:

Kézirat keletkezésének hely és ideje:: Körmöcbánya, 1795

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv - régi, ételspecialitás, piarisztikum (szerzői)

ETO:

641.55(083.12),

Példányok:

2 db

Rekordlink:

Polcz Alaine (1922-2007) (elsődleges szerző), Szilárd Gabriella (1946-) (utószó, szerkesztő)

Könyv

Cím:

Főzzünk örömmel! : Egészségesen, gyorsan, olcsón

Szerzők:

Polcz Alaine ; [... szerk. és az utószót írta Szilárd Gabriella]

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

3., bőv. kiad.

Megjelenés:

Pozsony : Kalligram ; Budapest : Pesti Kalligram, 2003

Terjedelem:

287 p. ill. 22 cm

Terjesztés:

ISBN 963-06-1189-9 kötött (papír)

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia, szakácskönyv

Példányok:

Rekordlink:

Lejtényi Éva (elsődleges szerző), Waldhauser György (elsődleges szerző), Szlifka Anna (illusztrálta)

Könyv

Raktári jelzet:

L 45

Cím:

Régi idők receptjei : Nagyanyáink főzték

Szerzők:

Lejtényi, Waldhauser ; [ill. ... Szlifka Anna]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Népszava, 1983

Terjedelem:

190, [2] p. ill. 21 cm

Terjesztés:

ISBN 963-322-034-3 fűzött : 49,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv, recept, gasztronómia

ETO:

641.55(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Romváry Vilmos (1915-) (elsődleges szerző), Karmazsin Klára (illusztrálta)

Könyv

Raktári jelzet:

R 80

Cím:

Fűszerek könyve : [Étel- és italízesítők ismertetése, termesztése és a fűszerezés gyakorlata]

Szerzők:

Romváry Vilmos ; [rajz. Karmazsin Klára]

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

7. kiad.

Megjelenés:

Budapest : Mezőgazd. Kvk., 1985

Terjedelem:

325 p. ill. 19 cm

Terjesztés:

ISBN 963-232-118-9 kötött : 68,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

fűszer, recept, főzés

ETO:

641.55(083.12):641.88, 633.82/.84, 635.7,

Példányok:

Rekordlink:

Bornemisza Anna (elsődleges szerző), Lakó Elemér (közreadta)

Könyv

Raktári jelzet:

B 79

Cím:

Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból

Szerzők:

közzéteszi Lakó Elemér

Közreműködők:

Megjelenés:

Bukarest : Kriterion, 1983

Terjedelem:

287 p., 12 t. 21 cm

Terjesztés:

kötött (papír)

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia, konyhaművészet, szakácskönyv - régi

Példányok:

Rekordlink:

Király Erzsébet (sajtó alá rendezte), Kovács Sándor Iván (1937-2019) (bevezető)

Könyv

Cím:

Szakács mesterségnek könyvecskéje : a csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve és a Tótfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv

Szerzők:

sajtó alá rendezte, a jegyzeteket és a mutatót összeállította Király Erzsébet ; a bevezető tanulmányt írta Kovács Sándor Iván

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Zrínyi Miklós

Megjelenés:

Budapest : Magvető, 1981

Terjedelem:

490 p. ill. 17 cm

Terjesztés:

ISBN 963-271-550-0 kötött (papír) : 38,- Ft

Sorozat:

Magyar hírmondó, ISSN 0209-6471

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

régi magyar irodalom, szakácskönyv - régi, művelődéstörténet, 17. század

Példányok:

Rekordlink: