Keresés

Bogos Zsuzsanna (szövegére)

Cikk

Cím:

Végy egy régi szakácskönyvet!

Szerzők:

szöveg: Bogos Zsuzsanna

Folyóirat címe:

Képmás

Számozás:

24. évf. 1. sz. - 2022. december 23. (p.60. .)

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Simai Kristóf SchP (1742-1833)

Sorozat:

Végy egy régi receptet!

Megjegyzés:

Simai Kristóf szakácskönyvéről egy rövid beszámoló

Tárgyszó:

szakácskönyv - régi, piarista szerzetes írásművéről, 18.század, szakácskönyv (piarista)

Rekordlink:

Doleskó Teréz (1821?-1883) (elsődleges szerző)

Könyv

Cím:

Szegedi szakácskönyv : ezernél több ételkészítési utasítással

Szerzők:

írta Rézi néni

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

6. jav. és a legújabb ételreczeptekkel bőv. kiad.

Megjelenés:

Budapest : Eggenberger-féle Könyvkereskedés (Hoffmann Alfréd), 1897

Terjedelem:

XIV, [2], 484 p. ill. 22 cm

Terjesztés:

kötött : ár nélkül

Sorozat:

Igazi magyar konyha

Megjegyzés:

Rézi néni a szegedi piarista rendház szakácsnője volt.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

Példányok:

Rekordlink:

Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet (elsődleges szerző)

Könyv

Cím:

Cserkész főzőkönyve

Szerzők:

Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Magyar Cserkészszövetség, [1927]

Terjedelem:

112 p. 15 cm

Terjesztés:

fűzött

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

cserkészet (magyar), szakácskönyv - régi

Példányok:

Rekordlink:

Apicius, Marcus Gavius (elsődleges szerző), Lister, Martin (1638-1712) (közreműködő), Goeree, Jan (1670-1731) (metszet), Hummelberg, Gabriel (1490-1544) (közreműködő), Almelooven, Theodor Jansson van (1657-1712) (közreműködő), Van der Linden Jan Antonides (1609-1664) (közreműködő), Barth, Caspar von (1587-1658) (közreműködő), Janssonius van Waesberge, Johannes (?-1714) (nyomdász), Janssonius van Waesberge, Gillis (?-1707) (nyomdász)

Könyv

Cím:

Apicii Coelii de Opsoniis et condimentis, sive Arte coquinaria libri decem cum annotationibus Martini Lister... et notis selectioribus variisque lectionibus integris Humelbergii, Bartii, Reinesii, A. van der Linden, et aliorum ut et variarum lectionum libello

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

Editio secunda, longe auctior atque emendatior

Megjelenés:

Amstelodami [Amsterdam] : apud Janssonio-Waesbergios, MDDIX [1709]

Terjedelem:

[38], 277, [43] p. ill. 16 cm (8o)

Nyelv:

latin

Tárgyszó:

konyhaművészet, szakácskönyv - régi

Kiegészítő adatok:

illusztráció: rézmetszet címlevél (szakácsművészet)

Példányok:

Rekordlink:

Simai Kristóf SchP (1742-1833) (elsődleges szerző), Golubeff Lóránt (szerkesztő)

Könyv

Raktári jelzet:

S 58

Cím:

Simai Kristóf szakácskönyve : Egy új és jó rendbe szedett szakácskönyv a házi gazdasszonyoknak, a jó falatokhoz szokott szájnak tetszésére : Némely étkek készítési módja

Szerzők:

[szerk. Golubeff Lóránt]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Alinea, 2011

Terjedelem:

271 p. 20 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-9659-71-1 kötött (v.) : 3950,- Ft

Megjegyzés:

Kézirat keletkezésének hely és ideje:: Körmöcbánya, 1795

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv - régi, ételspecialitás, piarisztikum (szerzői)

ETO:

641.55(083.12),

Példányok:

2 db

Rekordlink:

Bornemisza Anna (elsődleges szerző), Lakó Elemér (közreadta)

Könyv

Raktári jelzet:

B 79

Cím:

Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból

Szerzők:

közzéteszi Lakó Elemér

Közreműködők:

Megjelenés:

Bukarest : Kriterion, 1983

Terjedelem:

287 p., 12 t. 21 cm

Terjesztés:

kötött (papír)

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia, konyhaművészet, szakácskönyv - régi

Példányok:

Rekordlink:

Király Erzsébet (sajtó alá rendezte), Kovács Sándor Iván (1937-2019) (bevezető)

Könyv

Cím:

Szakács mesterségnek könyvecskéje : a csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve és a Tótfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv

Szerzők:

sajtó alá rendezte, a jegyzeteket és a mutatót összeállította Király Erzsébet ; a bevezető tanulmányt írta Kovács Sándor Iván

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Zrínyi Miklós

Megjelenés:

Budapest : Magvető, 1981

Terjedelem:

490 p. ill. 17 cm

Terjesztés:

ISBN 963-271-550-0 kötött (papír) : 38,- Ft

Sorozat:

Magyar hírmondó, ISSN 0209-6471

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

régi magyar irodalom, szakácskönyv - régi, művelődéstörténet, 17. század

Példányok:

Rekordlink: