Keresés

Asturias, Miguel Angel (1899-1974) (elsődleges szerző), Neruda, Pablo (elsődleges szerző), Boldizsár Iván (1912-1988) (előszó), Gyulai Líviusz (1937-) (illusztrálta), Orbán Ottó (1936-2002) (fordította), Somlyó György (1920-2006) (fordította), András László (1919-1988) (fordította)

Könyv

Cím:

Megkóstoltuk Magyarországot

Szerzők:

Miguel Angel Asturias, Pablo Neruda; [előszó Boldizsár Iván, ill. Gyulai Líviusz et al]; [ford. Orbán Ottó, Somlyó György, András László]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Corvina, [1968]

Terjedelem:

119 p. ill., színes 25X23 cm

Terjesztés:

kötött (ev.)

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia (magyar), étkezési kultúra (magyar), irodalom és gasztronómia

Példányok:

Rekordlink:

Halász Zoltán (1914-) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

H 20

Cím:

Gasztronómiai kalandozások Európában

Szerzők:

Halász Zoltán

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

2., bőv. kiad.

Megjelenés:

Budapest : Panoráma, 1980

Terjedelem:

437, [1] p. ill., fekete-fehér 20 cm

Terjesztés:

ISBN 963-243-198-7 v. : 47,- Ft

Sorozat:

Utazások a múltban és a jelenben, ISSN 0133-7327

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia (Európa), étkezési kultúra (Európa), receptek (európai ételek), útleírás

Példányok:

Rekordlink:

Brillat-Savarin, Anthelme (elsődleges szerző), Ambrus Zoltán (1861-1932) (fordította), Ambrus Gizella (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

B 89

Cím:

Az ízlés fiziológiája

Szerzők:

írta Brillat-Savarin; ford. Ambrus Zoltán és Ambrus Gizella

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Múzsák, [1986]

Terjedelem:

303 p. 24 cm

Terjesztés:

ISBN 963 564 200 8 [!ISBN 963-564-200-8] fűzött : 90,- Ft

Megjegyzés:

Az 1912-ben Singer és Wolfner által kiadott mű reprintje

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

izlés, étvágy, gasztronómia, ínyencség, étkezés, egészséges táplálkozás, esztétika

Példányok:

Rekordlink:

Rékai Miklós (elsődleges szerző), Horvát Éva (fotó), Kiss Ferenc (fotó)

Könyv

Cím:

A munkácsi zsidók /"terített asztala/" : néprajzi tanulmány

Szerzők:

Rékai Miklós ; [a képeket Horvát Éva, Kiss Ferenc és Rékai Miklós kész.]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Osiris, 1997

Terjedelem:

204 p. ill. 20 cm

Terjesztés:

ISBN 963-379-291-6 fűzött : 780,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 183-194.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

zsidó életforma, zsidó étkezés, zsidó vallási szabályzat, Kárpátalja

Példányok:

Rekordlink:

Alborghetti, Roberto (elsődleges szerző), Dorogi Katalin (1958-) (fordította)

Könyv

Cím:

Ferenc pápa asztalánál : A tavola con Papa Francesco

Szerzők:

[szöveg Roberto Alborghetti ; ford. Dorogi Katalin]

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Ferenc (pápa) (1936-)

Megjelenés:

[Budapest] : Kossuth, cop. 2018

Terjedelem:

207 p. ill., színes 26 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-09-9166-7 kötött (papír) : 4990,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 207.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

étkezési szokás, gasztronómia, pápa, 21. század

Példányok:

Rekordlink:

Saly Noémi (1956-) (elsődleges szerző), Rákossy Anna (közreműködő), Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum (közreadta)

Könyv

Cím:

Szerzetesek asztalánál

Szerzők:

Saly Noémi ; [a Tihanyról szóló szövegrészeket Rákossy Anna írta]

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Simai Kristóf SchP (1742-1833)

Megjelenés:

[Budapest] : M. Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 2017

Terjedelem:

111 p. ill., főként színes 25 cm

Megjegyzés:

Az azonos című kiállítás anyagából szerkesztett kötet

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szerzetesség története, szerzetesség, étkezés, gasztronómia (szerzetesi), kiállítás, szerzetesrendek, piarisztikum (tartalmi), étkezés (szerzetesi)

Példányok:

Rekordlink:

Hankó Vilmos (1854-1923) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

H 28

Cím:

Mit eszünk-iszunk?

Szerzők:

Hankó Vilmos

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Hornyánszky Viktor cs. és kir. udvari könyvnyomdája, 1911

Terjedelem:

32 p. 22 cm

Terjesztés:

fűzött

Sorozat:

Uránia : Magyar Tudományos Egyesület : Népszerű Tudományos Felolvasások ; 135.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

étkezés, táplálkozás, élelmiszerek

Példányok:

Rekordlink: