Keresés

Bogos Zsuzsanna (elsődleges szerző)

Cikk

Cím:

Fogások a XVIII. századból - mai asztalokra

Szerzők:

Bogos Zsuzsanna

Folyóirat címe:

Képmás

Számozás:

24. évf. 12. sz. - 2023. december (p.52-53. .)

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Simai Kristóf SchP (1742-1833)

Sorozat:

szakácskönyv (piarista), szakácskönyv - régi, piarista szerzetes (18-19. század), receptek (magyar)

Tárgyszó:

Rekordlink:

Bogos Zsuzsanna (elsődleges szerző)

Cikk

Cím:

Őszi klasszikusok

Szerzők:

Bogos Zsuzsanna

Folyóirat címe:

Képmás

Számozás:

24. évf. 11. sz. - 2023. november (p. .)

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Simai Kristóf SchP (1742-1833)

Sorozat:

receptek (magyar), piarista szerzetes (18-19. század), szakácskönyv (piarista), szakácskönyv - régi

Tárgyszó:

Rekordlink:

Bogos Zsuzsanna (szövegére)

Cikk

Cím:

Tojásból lesz a csoda

Szerzők:

szöveg: Bogos Zsuzsanna

Folyóirat címe:

Képmás

Számozás:

24. évf. 5. sz. - 2023. április 29. (p. 62-63. .)

Közreműködők:

Sorozat:

piarista szerzetes (18. század), szakácskönyv (piarista), szakácskönyv - régi, receptek (tojásos), piarisztikum (tartalmi), piarista szerzetes írásműveiről, 18-19. századi magyar történelem

Tárgyszó:

Rekordlink:

Bogos Zsuzsanna (elsődleges szerző)

Cikk

Cím:

Simai Kristóf tavaszi csirkéje

Szerzők:

Bogos Zsuzsanna

Folyóirat címe:

Képmás

Számozás:

24. évf. 3. sz. - 2023. február 28. (p.56-57. .)

Közreműködők:

Sorozat:

piarista szerzetes írásművéről, szakácskönyv - régi, receptek (magyar), 18-19. századi magyar történelem

Tárgyszó:

Rekordlink:

Halász Zoltán (1914-) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

H 20

Cím:

Gasztronómiai kalandozások Európában

Szerzők:

Halász Zoltán

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

2., bőv. kiad.

Megjelenés:

Budapest : Panoráma, 1980

Terjedelem:

437, [1] p. ill., fekete-fehér 20 cm

Terjesztés:

ISBN 963-243-198-7 v. : 47,- Ft

Sorozat:

Utazások a múltban és a jelenben, ISSN 0133-7327

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia (Európa), étkezési kultúra (Európa), receptek (európai ételek), útleírás

Példányok:

Rekordlink:

Wecker, Johannes Jakob (1528-1586) (elsődleges szerző), Zwinger, Theodor (1533-1588) (elsődleges szerző), Mechel, Johann Conrad von (1642-1715) (nyomdász), König, Johann Ludwig (1653-1711) (kiadta)

Könyv

Cím:

Joh. Jac. Weckeri Basiliensis... De secretis libri XVII. : Ex variis Auctoribus collecti, methodice digesti, Atque Tertia hac Editione ...Theodori Zvingeri ... additionibus E Pharmacia et Chymia Utilissimis aucti.

Szerzők:

Johannes Jakob Wecker, Theodor Zwinger

Közreműködők:

Megjelenés:

Basileae [Bázel] : Impensis Johan. Ludovici König : Typis Joh. Conradi a Mechel, Ann. 1701

Terjedelem:

[12], 764, [32] p. 17 cm

Nyelv:

latin

Tárgyszó:

receptkönyv, 16. század, természettudomány (régi), orvostudomány (régi), gyógyszerészet

Példányok:

Rekordlink:

Barta Miklós (elsődleges szerző)

Könyv

Cím:

Sajtételek

Szerzők:

Barta Miklós

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Minerva, 1986

Terjedelem:

209 p., [16] t. ill., színes 17 cm

Terjesztés:

ISBN 963-223-333-6 fűzött : 44,- Ft

Sorozat:

Minerva kis szakácskönyvek, ISSN 0231-3804

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv, sajt

ETO:

641.55(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Venesz József (1912-1978) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

641 V 67

Cím:

A magyaros konyha

Szerzők:

Venesz József

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : M. Közlöny Lap- és Kvk., 2013

Terjedelem:

335 p. ill. 28 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5269-09-7 kötött (papír) : 2500,- Ft

Sorozat:

Nemzeti könyvtár : Magyar ízek, ISSN 2063-8345 ; 12.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv, nemzeti étel, ételspecialitás

ETO:

641.568(439)(083.12),

Példányok:

Rekordlink: